Disaster Prep Food Stocks


Aunque la cultura popular típicamente representa a la raza humana preparándose para desastres de proporciones inimaginables (zombis en las calles, virulentos patógenos, choques de asteroides y monstruos enormes), la mayoría de los problemas que probablemente enfrentará son naturales (como en el clima o terremotos) relacionados) o disturbios civiles que de repente escalan.

El primer impulso de un ser humano que enfrenta cualquiera de estas situaciones es dirigirse a su hogar y asegurarse de que sus seres queridos estén a salvo y seguros. Como tal, debes prepararte para el asedio natural o creado por el hombre planificando con anticipación. Esta es la Parte II de una serie ocasional sobre Preparando para Desastres DIY, y se trata de comida.

El problema

Si usted es como la mayoría de nosotros, probablemente no tenga una despensa que tenga todo lo que necesitaría si tuviera que confiar en usted durante un período de tiempo prolongado. Claro, puedes sacar agua fresca del tanque del inodoro, pero no hay un receptáculo mágico para la comida disponible hasta que Star Fleet finalmente consiga que los replicadores estén disponibles comercialmente.

En la mayoría de los casos, si hay tiendas abiertas durante un desastre, las estanterías se quedarán sin bienes, ya sea comprados o llevados por saqueadores. Y sí, la situación ideal es tener un jardín, algunos árboles frutales y animales que puedan proporcionar leche, huevos y carne en condiciones difíciles. Pero dado que la mayoría de la gente vive en un entorno urbano, no es posible obtener leche de Bessie, y si ocurre un desastre en invierno, es posible que su reserva de alimentos no esté activa.

Por lo tanto, en la mayoría de los casos, es imprescindible asegurarse de tener al menos un suministro de alimentos y agua de tres días a una semana si desea asegurarse de que sus seres queridos puedan sobrevivir durante el período al que su mundo necesita regresar. normal.

La lista de verificación

Hay algunas preguntas importantes que necesita responder primero ...

  • ¿Vas a poder cocinar cualquiera de los alimentos que almacenas?
  • ¿Tiene un abrelatas que sabe cómo usar y puede encontrar fácilmente?
  • ¿De verdad tiene comida que a su familia le gusta comer y le brindará una nutrición adecuada?

Esté preparado para improvisar si la respuesta a cualquiera de esas preguntas es "no".

Sus necesidades básicas

La preparación real de desastres tiene una perspectiva a largo plazo, lo que sugiere que tiene a mano un suministro de alimentos de seis meses a un año. Eso no suele ser práctico si eres un habitante de un apartamento, así que nos enfocaremos en cosas que puedes lograr fácilmente.

Las necesidades más básicas se pueden satisfacer con un suministro de tres días de alimentos no perecederos. Idealmente, tendría alimentos enlatados y mezclas secas que se pueden consumir directamente sin cocinar, agua u otras preparaciones extensas. La mayoría de las personas necesita aproximadamente un galón de agua por persona por día, así que tenga en cuenta que muchos productos enlatados tienen sal adicional. Busque granos enteros sin sal y alimentos enlatados que tengan un alto contenido líquido. Con su almacenamiento, asegúrese de incluir utensilios para comer.

Algunos de los artículos recomendados en su lista:

  • Barritas de proteínas o frutas
  • Atún enlatado / ají / pasta / estofado de ternera / frijoles
  • Leche en polvo
  • Jugo en polvo
  • Carne seca
  • Caramelos duros
  • Mantequilla de maní
  • Mezcla de frutos secos
  • Bebidas enlatadas
  • Comida infantil

Está bien tener algunos alimentos reconfortantes también, siempre y cuando no te hagan sentir una sed excesiva o rebotando en las paredes con cafeína. Y sí, los tiempos estresantes requieren el bálsamo mágico del alcohol, así que está bien tenerlo a mano.

También es una buena idea tener algunas vitaminas a mano, en caso de que su estadía temporal sea un poco más larga de lo previsto. Y no te olvides de la pasta de dientes, velas, papel higiénico y algunas toallitas para las manos.

Almacenamiento

Si bien eso suena mucho, la idea es simplemente aferrarse y esperar lo que esté pasando mientras se mantiene en la mejor salud posible. El adulto promedio necesita entre 2000 y 3000 calorías por día. Ciertamente desea asegurarse de mantener sus alimentos en un lugar seco sin excesivos diferenciales de temperatura. También es una buena idea revisar la comida periódicamente para asegurarse de que aún esté sana y no haya presentado ningún problema obvio. (Latas protuberantes = problemas)

Seguir las reglas anteriores probablemente le permitirá salir de la conflagración que ha hecho que la vida se convierta temporalmente, ya que sabemos que se va a descarrilar. Como mínimo, evitará tener que abandonar su hogar y buscará desesperadamente comida y agua como su vecino Joe, cuyo incesante golpe de puerta pronto lo volverá loco.

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