Consejos para prevenir la oxidación en bandejas de aluminio

Oxidación en aluminio las ollas causarán decoloración y serán desagradables. Si el aluminio se oxida, verá una capa gris opaca en la bandeja. Sin embargo, es posible evitar que esto ocurra y prolongar la vida y la apariencia de sus sartenes. ¡Aquí hay algunos consejos que lo ayudarán a mantener sus fuentes de aluminio agradables y brillantes!

Sazonar tus sartenes

Antes de comenzar a usar sus moldes de aluminio por primera vez, es importante sazonarlos ya que esto los protegerá. ¡Los sartenes con especias no significan usar sal y pimienta para que tengan un mejor sabor! En su lugar, debe lavar la olla con agua caliente y jabón, enjuagar y secar bien con un paño suave. Luego necesitará usar un poco de aceite vegetal en la sartén y calentarlo a 250 ° F por alrededor de 2 horas. Lave las sartenes sazonadas a mano después. Si los coloca en el lavavajillas, la acción de limpieza de la máquina eliminará el condimento.

Cocinar tipos de comida

Ciertos alimentos harán que el aluminio se oxide más rápidamente que otros. Los alimentos para hornear que contienen huevos como tortillas y quiches causarán que el aluminio se oxide rápidamente. Las frutas y verduras con un alto nivel de acidez como espárragos, ruibarbo, grosellas, tomates y manzanas también tendrán este efecto. Evite cocinar estos alimentos si desea prolongar la vida de su sartén.

Cocinar con cuidado

Cuando esté cocinando, asegúrese de tener cuidado con sus fuentes de aluminio, ya que se calientan muy rápido. Si una receta sugiere que use utensilios de cocina de hierro fundido o Pyrex, no use aluminio. Intente y evite quemar alimentos en sus recipientes de aluminio. Sin embargo, si ha quemado alimentos en sus cacerolas, asegúrese de limpiarlos rápidamente. Puede que tenga que usar una espátula para raspar cualquier cosa que esté realmente atascada.

Otro buen método para eliminar los alimentos quemados es llevar a ebullición un poco de agua mezclada con jugo de limón y vinagre en la sartén. Esto ayudará a descomponer las partículas de comida haciéndolas más fáciles de eliminar.

Técnicas de limpieza

Cada vez que use la bandeja, asegúrese de limpiarla completamente con agua tibia y jabón y un paño suave. Evite usar estropajos, almohadillas Brillo o lana de acero, ya que esto rayará el aluminio. Esto también podría rayar cualquier superficie de teflón que tu sartén pueda tener. No coloque las sartenes en el lavavajillas, ya que esto puede dañarlas y hacer que se oxiden más rápido.

Una vez al mes, o si las sartenes se usan con frecuencia, remójelas en un limpiador para hornos como Easy Off o Cillit Bang. Muchos de estos productos especializados vienen en envases de aerosol para su comodidad. Asegúrese de usar guantes cuando use el limpiador de hornos, ya que los productos químicos pueden dañar su piel. Una vez que haya empapado las ollas, lávelas bien en agua jabonosa y enjuáguelas para asegurarse de que no queden residuos en ellas. Por encima de todo, no use productos químicos fuertes cuando limpie las bandejas de aluminio. Algunos productos como el blanqueador dañarán el aluminio si se usan y también son peligrosos para usted si queda algún residuo. Siempre siga las instrucciones del fabricante.