Top 5 comestibles para los jardines de contenedores

Cultivar comestibles en recipientes es un poco diferente a cultivar ornamentales. Para tener una cosecha exitosa, la mayoría de las plantas alimenticias necesitan hacer más que solo sobrevivir, necesitan tener condiciones de crecimiento óptimas que apoyen el desarrollo de productos perfectamente maduros. Es posible que pueda cultivar una planta de tomate reliquia en una maceta, por ejemplo, pero eso no significa que producirá los tomates de calidad superior con los que está soñando.

Las plantas en maceta tienen un área de raíz restringida que crea una desventaja inherente, especialmente para las plantas que desean extenderse, como hacen muchas verduras. También son propensos a secarse en una sola tarde calurosa (el suelo de macetas se seca muy rápido en comparación con el suelo real). Incluso si llegas a casa por la noche y los revives con una bebida, el estrés a corto plazo es suficiente para evitar que una fruta o verdura alcance su estado de máxima visibilidad. Los verdes se vuelven amargos, los frutos se caen antes de que maduren y los cultivos de raíces siguen siendo escasos y duros.

Usar recipientes de suficiente tamaño y riego y fertilización consistentemente son claves para cultivar cultivos deliciosos en recipientes, pero también hay ciertas variedades de frutas, hierbas y vegetales que son mucho más indulgentes con la cultura de recipientes que otras. Éstos son algunos de los mejores comestibles que están más adaptados para macetas y macetas, para que pueda tener el mini jardín de sus sueños en su patio, balcón, terraza o alféizar de la ventana.

Tomates cherry

Cuanto más grande es el tomate, más tiempo necesita para madurar su fruta y más espacio hay para que algo salga mal. Las enfermedades fúngicas son un gran problema con los tomates y tienden a desarrollarse al final de la temporada a medida que el cultivo madura. Tomates pequeños, del tamaño de una cereza, solucionan este problema madurando en tan solo sesenta días desde la etapa de la plántula. Los tomates cherry son más resistentes a las enfermedades que sus primos grandes y las plantas son más pequeñas en tamaño, por lo que caben fácilmente en una maceta. Busque variedades ultra compactas de tomates cherry, como 'Tiny Tim', 'Cherry Punch' y 'Baby Boomer'. Todos son geniales para refrescarse en la boca o cortarlos en cubitos para agregar zing a una ensalada.

Rúcula

La mayoría de los verdes son muy temperamentales cuando se cultivan en una maceta y pueden no madurar con el sabor dulce y suculento que esperas. La rúcula, un verde picante y ligeramente picante, es un animal diferente. Las hojas conservan su sabor gourmet incluso cuando la planta comienza a cultivarse y se vuelve muy amarga. Para la mayoría de los greens, esto sucede tan pronto como las temperaturas alcanzan los 85 grados durante más de unos pocos días consecutivos. Los patios, los balcones y las cubiertas son como trampas de calor en comparación con una parcela de vegetales en el patio, lo que dificulta el cultivo de verduras tiernas como la lechuga. La rúcula enviará los tallos de las flores muy rápidamente en climas cálidos, pero puede continuar cosechando y disfrutando de los verdes de la misma manera. Siga cosiendo un lote fresco de rúcula cada pocas semanas durante la temporada de crecimiento, para que siempre tenga algo para cosechar.

Arándanos enanos

La fruta es notoriamente difícil de cultivar en contenedores, pero hay algunas excepciones. En respuesta al gran interés en los jardines de contenedores comestibles, los fitomejoradores han desarrollado una serie de plantas de bayas que son genéticamente adecuadas para el cultivo de contenedores. Existen varias variedades de arándanos resistentes y compactas que se cultivan habitualmente con gran éxito en recipientes y también se han desarrollado por sus cualidades ornamentales, por lo que su jardín del patio no solo sabe bien, sino que también tiene un buen aspecto. Muchos de los llamados arándanos 'patio' mantienen sus hojas durante todo el año, a diferencia de la mayoría de los otros que son de hoja caduca. Todos están en el rango de 2 a 4 pies, en lugar de los arbustos gigantes de 6 pies que normalmente se plantan en el suelo. 'Sunshine Blue' y 'Peach Sorbet' son buenas opciones para climas cálidos, mientras que 'Top Hat' y 'Northsky' son mejores opciones para climas más fríos.

Frutas de caña enana (frambuesas y moras)

Las frambuesas y las moras no son difíciles de cultivar en el suelo, donde pueden extenderse como les plazca. Conocidas colectivamente como frutas de caña, estas bayas tienen sistemas de raíces poco profundas que les gusta extenderse, en lugar de crecer directamente hacia abajo, lo que dificulta su adaptación a una olla redonda. La mayoría también tienen bastones flexibles, parecidos a una vid, que requieren un enrejado y tienden a verse muy desordenados. Luego están las espinas con las que lidiar, ¡no necesariamente las plantas que quieres que crezcan en las proximidades de tu patio! Sin embargo, existen algunos frutos de caña enanos, sin espinas y independientes, que se han creado teniendo en cuenta la cultura de los contenedores. Por ejemplo, 'Raspberry Shortcake' es una frambuesa que crece de 2 a 3 pies de altura. 'Triple Corona' es la mejor mora para este propósito, con un crecimiento de solo 4 pies de alto y ancho.

Hierbas perennes

La albahaca, el eneldo y el cilantro son hierbas anuales muy pequeñas que no ocupan mucho espacio en un jardín de macetas, pero como la lechuga, tienden a "atornillarse" (enviar tallos de semillas) muy rápidamente si no se mantienen frescos Todos los días están húmedos, lo que puede ser difícil de lograr en un jardín de macetas. Sin embargo, las hierbas perennes (romero, salvia, lavanda, tomillo, orégano y mejorana) viven año tras año y son famosas por su capacidad de prosperar en contenedores. Estas son todas las hierbas mediterráneas, que crecen naturalmente en el suelo seco, rocoso e infértil. En climas húmedos, a menudo son más saludables y más longevos cuando se cultivan en contenedores. Son propensos a las enfermedades fúngicas cuando se cultivan en el suelo en un suelo constantemente húmedo. De hecho, su sabor es más concentrado cuando se cultivan con solo el agua suficiente para mantenerlos vivos, perfecto para un lugar cálido y soleado en el jardín de contenedores.