Consejos de almacenamiento de Swiss Chard

Acelgas Es un vegetal a menudo pasado por alto. Relacionado con la remolacha, la acelga suiza agrega no solo un color encantador a muchos platos, sino también abundantes nutrientes. Cuando se combina con diferentes colores de la acelga suiza, puede crear hermosas ensaladas y guarniciones. Una de las cosas buenas de la acelga suiza es que puede almacenarse fácilmente para mantener su frescura.

Congelación de acelgas

Una forma de almacenar la acelga es congelarla. Antes de ponerlo en un congelador, asegúrese de lavarlo bien y cortar los tallos leñosos. Blanquear la acelga sumergiéndola en agua hirviendo durante dos minutos y luego colocándola inmediatamente en agua con hielo. Escurra el exceso de agua y envuélvalo en bolsas para congelar. La congelación a 0 grados F. mantendrá la acelga por tiempo indefinido.

Almacenar en el refrigerador

La otra opción para almacenar la acelga suiza es mantenerla en el refrigerador. Después de retirar la acelga de su jardín, puede colocarla en el refrigerador para mantenerla fresca antes de usarla. Coloque la acelga suiza en una bolsa de plástico Ziploc, sin lavarla, y colóquela en la nevera.