Cómo mezclar la masa con una licuadora de inmersión

Lo que necesitarás Bowl Pitcher Mantequilla o margarina Polvo para hornear o bicarbonato de sodio Huevos Azúcar granulado Zest Harina para todo uso Sal Aceite de cocina Leche Lo que necesitarás Bowl Pitcher Mantequilla o margarina Polvo para hornear o bicarbonato de sodio Huevos Azúcar granulado Zest Harina para todo uso Sal Aceite de cocina Leche

Lo mejor de un licuadora de inmersión es que puede omitir las formas tradicionales y tediosas de hacer y mezclar masa. Con esta ingeniosa herramienta de mano, puedes batir y mezclar la masa en un instante con una emulsión mucho mejor usando tus ingredientes convencionales. Cualquier receta de pastel es posible mediante el uso de las técnicas estándar de batido mezclado con una licuadora de inmersión.

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Paso 1 - Combinando y mezclando

Con un tazón, simplemente combine todos los ingredientes secos (sal, polvo de hornear o bicarbonato de sodio, harina para todo uso), luego mezcle todo y déjelo a un lado. Si está usando azúcar y ralladura, combine los ingredientes y mezcle con otro recipiente o tazón y mezcle los ingredientes, revolviéndolo por alrededor de 15 segundos.

Paso 2 - Batir los ingredientes húmedos

Use una jarra cuando combine los otros ingredientes para la mezcla como huevos, leche y aceite de cocina. Pegue el eje de la licuadora de inmersión en la jarra con la cuchilla batidora o el accesorio. Batir cuidadosamente los ingredientes combinados durante 15 a 30 segundos o hasta obtener una mezcla suave y bien mezclada para su mezcla de pastel o panqueque.

Paso 3 - Verter juntos la mantequilla derretida o la margarina

Mientras la licuadora de inmersión todavía está funcionando, vierta lentamente la margarina derretida o la mantequilla en la jarra. Asegúrese de verter una corriente lenta y constante para asegurarse de que todos los ingredientes estén bien mezclados. Continúe el proceso de mezcla por otros 3 minutos.

Paso 4 - Mezcla de los ingredientes húmedos y secos

Tome la mezcla de los ingredientes secos que ha combinado anteriormente y prepárelo para mezclarlo con los otros ingredientes. Mida de 3 a 4 cucharadas grandes de este ingrediente seco y viértalo en los ingredientes de la licuadora en los que está trabajando. Ajuste la velocidad de su licuadora de inmersión y mezcle bien los ingredientes hasta que obtenga una emulsión suave y bien mezclada para su masa.

Tome otra cucharada de harina y seque la mezcla de ingredientes y continúe vertiéndola de manera lenta y constante. Repita este proceso hasta que toda la mezcla de harina se coloque en la licuadora. Mantenga la velocidad de mezcla a un ritmo constante al principio y eventualmente agregue un minuto adicional a alta velocidad. Esto finalmente asegurará que sus ingredientes estén completamente emulsionados sin partículas sólidas en la mezcla.

Paso 5 - Los toques finales

Para la mezcla destinada a hacer panqueques, puede agregar un poco de creatividad a su mezcla de ingredientes agregando frambuesas o arándanos en la mezcla mientras bate los ingredientes. Esto hace una presentación de alimentos atractiva con una adición de azúcar granulada y algunos colores atractivos de las frutas.

Mezclar la mezcla con una licuadora de inmersión es realmente una experiencia de cocina emocionante sin la molestia habitual y el largo período de elaboración de sus ingredientes. La licuadora de inmersión te facilita mezclar, batir, batir y mezclar tus ingredientes para obtener una mezcla suave y bien mezclada.