Cómo hacer sopa en una licuadora

Lo que necesitarás Blender Tajadera Cuchillo afilado Pote de tamaño mediano Verduras frescas aproximadamente 1 taza por cada cuatro porciones 1 diente de ajo 1 taza de caldo de verduras por cada cuatro porciones 1/3 taza de leche o yogur por cada cuatro porciones Lo que necesitarás Blender Tajadera Cuchillo afilado Pote de tamaño mediano Verduras frescas aproximadamente 1 taza por cada cuatro porciones 1 diente de ajo 1 taza de caldo de verduras por cada cuatro porciones 1/3 taza de leche o yogur por cada cuatro porciones

Las sopas deliciosas se pueden preparar rápida y fácilmente en un licuadora. Esta es una gran manera de aumentar el consumo de vegetales de su familia y crear comidas simples y saludables. Hacer la sopa usando una licuadora le permite obtener la máxima nutrición y evitar completamente los conservantes no saludables, las sales y otros aditivos innecesarios. Las sopas son especialmente reconfortantes en el clima invernal, y se congelan fácilmente para que pueda sacar sopa fresca y casera del congelador siempre que lo desee.

Desea comenzar con una buena y fuerte licuadora. Su licuadora debe ser alta con dos o cuatro cuchillas que casi pueden tocar el interior del contenedor. Si no estás seguro de que tu licuadora esté a la altura de la tarea, simplemente corta y corta los ingredientes primero para asegurarte de que tu sopa tenga una consistencia agradable y espesa. El único desafío para hacer sopa en una licuadora puede ser que la capacidad es pequeña. Si está mezclando verduras cocidas, no debe llenar la licuadora hasta el final, para que no se arriesgue a quemar la parte superior de la licuadora.

Como alternativa a una licuadora estándar, también puede probar una licuadora de inmersión, que se puede utilizar para mezclar las verduras que se cocinan en la estufa. La mayoría de los mezcladores de inmersión son dispositivos de mano y son fáciles de limpiar y almacenar. Las licuadoras de inmersión también vienen en forma de barra, que son más difíciles de usar sin haber mezclado sopa en toda su cocina.

Durante los meses de primavera y verano, una sopa fresca y salada puede ser la comida perfecta. Cuando prepare una sopa fría, querrá comenzar con verduras recién lavadas, crudas, un poco de ajo, sal y pimienta al gusto. Es posible que desee cortar las verduras, dependiendo de la calidad de su licuadora. De cualquier manera, simplemente mezcle todos los ingredientes y sirva o enfríe para más tarde.

Para el propósito de este artículo, se usa una receta de sopa caliente como ejemplo, sin embargo, simplemente puede seguir la receta sustituyendo las verduras de su elección por los tomates. Las opciones pueden incluir floretes de brócoli, coliflor, calabaza, espárragos, zanahorias, nabos, arvejas, lo que elija. También puede agregar sal y pimienta al gusto.

Paso 1: ensambla tus ingredientes

Para esta receta necesitará 12 tomates cherry (aproximadamente 1 taza de verduras cocidas), 1 diente de ajo, 1 taza de caldo de verduras y 1/3 de taza de leche o yogur.

Paso 2- Comience a cocinar

Lave las verduras y luego cocínelas con el caldo y el ajo en la estufa hasta que los tomates estén ligeramente cocidos al vapor.

Paso 3 - Usa tu licuadora

Coloque todos los ingredientes en la licuadora y mezcle hasta que quede suave.

Paso 4 - Servir

Usando un cucharón grande, llena cuatro tazones con sopa. Servir con pan fresco, panecillos, galletas y disfrutar. ¡Todo este proceso tomará menos de quince minutos!